Recettes saléesViandes

Knack enlardé

 

4.3 from 3 reviews
KNACK ENLARDÉ
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des knacks Alsaciens façon obernois...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 Knacks ( Saucisse de Strasbourg…)
  • 4 tranches de gruyère
  • 8 tranches de lard fumé
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Fendre chaque saucisse dans le sens de la longueur et insérer des lamelles de gruyère.
  2. Enrouler chacune d’elle de lard, saler légèrement et poivrer.
  3. Enfourner 20 minutes à 200°C.
Remarques
Cette recette peut se réaliser dans la plus typique tradition Alsacienne avec du cervelas…
C’est facile, économique et rapide à préparer…
Servir avec des frites…

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