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Cupcakes d’Halloween

 

4.3 from 3 reviews
CUPCAKES D'HALLOWEEN
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cupcakes au chocolat surmontés d'une crème au mascarpone orangée...
Quantité: 12 cupcakes
Ingrédients
  • 1 yaourt nature
  • 200 gr de sucre
  • 2 œufs
  • 160 gr de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 1 sachet de levure
  • 90 gr d’huile de tournesol
  • 500 gr de mascarpone
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Colorant orange
Préparation
  1. Préparation des cupcakes au chocolat : Mélanger au fouet le yaourt, le sucre et les œufs. Ajouter la farine, le cacao, la levure. Bien remuer. Verser l’huile toujours en fouettant jusqu’à obtenir une préparation homogène.Placer les moules sur un plaque de cuisson et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 180°C
  2. Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter le colorant orange. Bien mélanger.
  3. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes
Remarques
Vous pouvez décorer vos cupcakes avec des toiles d'araignées en chocolat: Avec du chocolat noir fondu, réaliser au cornet la forme désirée sur une feuille de papier sulfurisée... Réserver au réfrigérateur avant de les disposer sur vos cupcakes...