Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Crumble de courgette & chèvre frais

 

4.7 from 9 reviews
CRUMBLE DE COURGETTE & CHÈVRE FRAIS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un accompagnement estivale fondant et croustillant...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 courgettes
  • 2 échalotes
  • 80 gr de farine
  • 40 gr de chèvre frais
  • 40 gr de beurre
  • 4 cuillères à café d’herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation
  1. Faire revenir dans l’huile d’olive les échalotes émincées. Ajouter les courgettes préalablement râpées et cuire à feux doux pendant 10 minutes. Saler, poivrer et disposer dans des minis cocottes huilées.
  2. Préparer la pâte à crumble : Mélanger avec le bout des doigts la farine, le chèvre frais, le beurre ramolli et les herbes de Provences afin d’obtenir une consistance granuleuse. Saler et poivrer.
  3. Répartir la pâte à crumble sur les courgettes et enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Simple et léger, ce crumble est idéale pour accompagner un poisson ou une volaille...

9 Comments

cici22 20 juillet 2017 at 14 h 02 min

bonne recette facile et originale

Reply
Dupont Nath 19 juillet 2017 at 20 h 10 min

Délicieux crumble, j ai juste doublé la quantité de fromage suite au commentaire précédent.

Reply
gabrielle 28 juin 2017 at 21 h 02 min

recette très facile et bonne, ça fais un accompagnement sympa qui change. gabi

Reply
amandine 13 juin 2017 at 10 h 11 min

nous avons beaucoup aimé votre recette , j’ai complété avec des morceaux de poulet pour en faire un plat unique.

Reply
1 2

Vous avez testé la recette

Noter la recette: