FEUILLETÉ TRESSÉ SAVOYARD
Préparation
Cuisson
Total
Un feuilleté avec des restes de fromages à raclette...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 à 3 pommes de terre cuites
- 8 tranches de fromage à raclette
- 2 tranches de jambon
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésame
Préparation
- Étaler la pâte feuilletée, en garnir le centre avec les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles.
- Disposer le jambon et recouvrir de fromage à raclette.
- Découper des bandes horizontales de chaque côté de la garniture.
- Rabattre les deux extrémités de la pâte puis replier les bandes sur la garniture de façon alternée en les croisant légèrement vers le bas.
- Badigeonner le feuilleté avec un jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau).
- Parsemer de graines de sésame.
- Enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
Une recette rapide et économique permettant de recycler les restes d’une raclette…
A accompagner d’une salade verte…
A accompagner d’une salade verte…
