CROISSANTS AU JAMBON & BÉCHAMEL
Préparation
Cuisson
Total
Des croissants garnis de jambon, de béchamel et d'emmental...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 6 croissants
- 6 tranches de jambon blanc
- 100 gr d’emmental râpé
- 30 gr de beurre
- 30 gr de farine
- ½ l de lait
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
- Fendre les croissants en deux dans le sens de la longueur : répartir la béchamel, disposer une tranche de jambon enroulée et saupoudrer généreusement d’emmental râpé.
- Enfourner 15 minutes à 210°C
Remarques
Juste avant d'enfourner, vous pouvez parsemer vos croissants de gruyère râpé...
A servir en entrée ou en plat principal...
A servir en entrée ou en plat principal...
