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Croquettes de poisson

 

4.6 from 9 reviews
CROQUETTES DE POISSON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des croquettes de poisson que les enfants vont adorer...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de poisson blanc
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • Persil
  • Chapelure
  • Huile
  • sel, poivre
Préparation
  1. Mixer le poisson avec l’œuf, la maïzena, la gousse d'ail, l'échalote et le persil. Saler et poivrer.
  2. Former des boulettes légèrement aplaties et les rouler dans la chapelure.
  3. Cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile en les retournant à mi cuisson.
Remarques
Servir les croquettes une sauce au beurre blanc ou à la tomate...Vous pouvez varier les types de poisson: Thon, merlu, saumon...