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Croquettes de poisson

 

4.6 from 9 reviews
CROQUETTES DE POISSON
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des croquettes de poisson que les enfants vont adorer...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de poisson blanc
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • Persil
  • Chapelure
  • Huile
  • sel, poivre
Préparation
  1. Mixer le poisson avec l’œuf, la maïzena, la gousse d'ail, l'échalote et le persil. Saler et poivrer.
  2. Former des boulettes légèrement aplaties et les rouler dans la chapelure.
  3. Cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile en les retournant à mi cuisson.
Remarques
Servir les croquettes une sauce au beurre blanc ou à la tomate...Vous pouvez varier les types de poisson: Thon, merlu, saumon...

10 Comments

soso 8 novembre 2017 at 10 h 01 min

j’avais un reste de poisson j’ai élaboré vos croquettes et servi avec une purée maison, pour le plaisirs des enfants et des parents

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vanessa 1 mai 2017 at 15 h 09 min

merci pour cette recette

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monique 28 février 2017 at 7 h 48 min

j’en fais avec du surimi aussi, on aime tous à la maison et ça coute moins chère

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cléa 23 janvier 2017 at 8 h 09 min

la recette est simple à faire, il manque juste une sauce pour accompagner ces croquettes.

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maelia 20 novembre 2016 at 20 h 23 min

bonne recette meme avec du thon en boite

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