CROQUETTES DE POISSON
Préparation
Cuisson
Total
Des croquettes de poisson que les enfants vont adorer...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
- 200 gr de poisson blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de maïzena
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- Persil
- Chapelure
- Huile
- sel, poivre
Préparation
- Mixer le poisson avec l’œuf, la maïzena, la gousse d'ail, l'échalote et le persil. Saler et poivrer.
- Former des boulettes légèrement aplaties et les rouler dans la chapelure.
- Cuire 8 à 10 minutes dans un peu d huile en les retournant à mi cuisson.
Remarques
Servir les croquettes une sauce au beurre blanc ou à la tomate...Vous pouvez varier les types de poisson: Thon, merlu, saumon...
