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Croissants apéritifs saumon fumé & Boursin®

 

4.8 from 6 reviews
CROISSANTS APÉRITIFS SAUMON FUMÉ & BOURSIN®
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petits feuilletés apéritifs au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes...
Quantité: 16 croissants
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 60 gr de saumon fumé
  • 75 gr de boursin ail et fines herbes
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 1 jaune d’œuf
Préparation
  1. Étaler la pâte feuilletée et la badigeonner de boursin préalablement mélangé à la crème fraiche.
  2. Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et disposer à l'extrémité de chaque triangle un morceau de saumon fumé.
  3. Rouler les triangles en partant de l’extrémité la plus large vers la pointe.
  4. Badigeonner les croissants de jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau)
  5. Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Ces minis croissants feuilletés peuvent être préparés à l’avance et sont facilement congelables…

7 Comments

pauline 20 novembre 2017 at 10 h 01 min

excellent comme feuilletés! merci

Reply
aurore 28 octobre 2017 at 11 h 36 min

recette a refaire , les feuilletés sont excellentx

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