CROISSANTS APÉRITIFS SAUMON FUMÉ & BOURSIN®
Préparation
Cuisson
Total
Des petits feuilletés apéritifs au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes...
Quantité: 16 croissants
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 60 gr de saumon fumé
- 75 gr de boursin ail et fines herbes
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Étaler la pâte feuilletée et la badigeonner de boursin préalablement mélangé à la crème fraiche.
- Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et disposer à l'extrémité de chaque triangle un morceau de saumon fumé.
- Rouler les triangles en partant de l’extrémité la plus large vers la pointe.
- Badigeonner les croissants de jaune d’œuf (dilué dans un peu d’eau)
- Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Ces minis croissants feuilletés peuvent être préparés à l’avance et sont facilement congelables…
