CRÈME DESSERT À LA VANILLE
Préparation
Cuisson
Total
Une crème vanillée express à la vanille...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 50 cl de lait entier
- 3 jaunes d’œufs
- 70 gr de sucre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Délayer la maïzena avec un peu de lait.
- Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter la maïzena délayée puis le lait petit à petit. bien mélanger.
- Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et ajouter les graines à la préparation.
- Faire chauffer à feu moyen dans une casserole jusqu'à ébullition tout en mélangeant.
- Répartir la crème dans les pots , laisser refroidir et les placer réfrigérateur.
Remarques
La cuisson peut également se faire au micro onde ( par tranche de 30 secondes, en fouettant à chaque fois).
