EntréesRecettes salées

Camembert pané aux noisettes & noix

 

4.9 from 11 reviews
CAMEMBERT PANÉ AUX NOISETTES & NOIX
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Du camembert enrobé d'une panure automnale croustillante...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 1 camembert
  • 50 gr de noisettes
  • 50 gr de cerneaux de noix
  • 50 gr de chapelure
  • Farine
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Couper le camembert en 8 quartiers égaux. Réserver.
  2. Préparer 3 assiettes : 1 avec de la farine , 1 avec l’œuf battu ( saler et poivrer) et 1 avec la chapelure, les noix et les noisettes mixées.
  3. Tremper successivement les quartiers de fromage,dans la farine puis dans l’œuf, puis dans la chapelure noix/noisettes de façon à les enrober de chacun des ingrédients. Réserver sur une assiette.
  4. Les faire dorer dans une poêle à feux doux avec un peu de beurre pendant 10 minutes. Les retourner a mi-cuisson.
  5. Servir immédiatement (2 portions par personnes) avec une salade verte.
Remarques
Vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages (fromage de chèvre, du brie...)

11 Comments

yvonne 21 février 2017 at 9 h 09 min

c’est une entrée facile et complète, je referais sans hésiter

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