ANANAS POÊLÉ À LA VANILLE
Préparation
Cuisson
Total
Des tranches d'ananas fraîches flambées au rhum et parfumées à la vanille...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 ananas
- 30 gr de beurre
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 petit bouchon de rhum
Préparation
- Préparer l’ananas : L’éplucher, enlever le cœur et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- Dans une poêle,faire revenir les tranches d’ananas 5 minutes de chaque côté dans le beurre.Ajouter les graines de la gousse de vanille, la cassonade et verser le rhum.
- Flamber le tout en inclinant la poêle et laisser chauffer 2 minutes de plus.
- Disposer les tranche d’ananas sur les assiettes et verser un peu de jus.
Remarques
Servir avec une boule de glace à la vanille...
