Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Ananas poêlé à la vanille

 

4.4 from 5 reviews
ANANAS POÊLÉ À LA VANILLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des tranches d'ananas fraîches flambées au rhum et parfumées à la vanille...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 1 ananas
  • 30 gr de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 petit bouchon de rhum
Préparation
  1. Préparer l’ananas : L’éplucher, enlever le cœur et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
  2. Dans une poêle,faire revenir les tranches d’ananas 5 minutes de chaque côté dans le beurre.Ajouter les graines de la gousse de vanille, la cassonade et verser le rhum.
  3. Flamber le tout en inclinant la poêle et laisser chauffer 2 minutes de plus.
  4. Disposer les tranche d’ananas sur les assiettes et verser un peu de jus.
Remarques
Servir avec une boule de glace à la vanille...