EntréesRecettes salées

Salade endives,pommes, roquefort & noix

 

3.8 from 5 reviews
SALADE ENDIVES, POMMES, ROQUEFORT & NOIX
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une salade hivernale de caractère...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 3 endives moyennes
  • 2 pommes
  • 40 gr noix
  • 100 gr de roquefort
  • 4 cuillères à soupe de vinaigrette
  • ½ citron
Préparation
  1. Préparer la sauce vinaigrette:
  2. Dans un saladier mettre les endives coupées en rondelles après leur avoir ôté la base.
  3. Découper les pommes en petits morceaux ( arroser de jus de citron) et le roquefort en dés, les ajouter aux endives.
  4. Pour finir, compléter la salade avec les cerneaux de noix et mélanger l'ensemble.
Remarques
Compléter la salade avec des petits croutons: Découper des petits cubes dans deux tranches de pain de mie et enfourner 10 minutes à 180°C. Ajouter sur la salade au moment de servir...

 

6 Comments

corine 6 février 2018 at 10 h 50 min

étonnant comme entrée, fallait oser! pour avoir testé nous adultes on a aimé mais les enfants pas du tout!

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