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Salade endives,pommes, roquefort & noix

 

4.0 from 3 reviews
SALADE ENDIVES, POMMES, ROQUEFORT & NOIX
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une salade hivernale de caractère...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 3 endives moyennes
  • 2 pommes
  • 40 gr noix
  • 100 gr de roquefort
  • 4 cuillères à soupe de vinaigrette
  • ½ citron
Préparation
  1. Préparer la sauce vinaigrette:
  2. Dans un saladier mettre les endives coupées en rondelles après leur avoir ôté la base.
  3. Découper les pommes en petits morceaux ( arroser de jus de citron) et le roquefort en dés, les ajouter aux endives.
  4. Pour finir, compléter la salade avec les cerneaux de noix et mélanger l'ensemble.
Remarques
Compléter la salade avec des petits croutons: Découper des petits cubes dans deux tranches de pain de mie et enfourner 10 minutes à 180°C. Ajouter sur la salade au moment de servir...

 

4 Comments

solange 14 janvier 2018 at 11 h 54 min

entrée facile et complète, le roquefort est un fromage qui a du gout, ici on préfère avec du comté ou du chèvre. bonne journée

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sophie 13 janvier 2018 at 16 h 47 min

merci bonne salade originale et bien garnie

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Dubordeldanslacuisine 6 janvier 2018 at 19 h 43 min

un mariage à tous les coups ! bravo
Bonne soirée
Mélanie

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maidie 6 janvier 2018 at 15 h 31 min

excellente idée de salade, on n’y pense pas, et pourtant elle rassemble des ingrédients de saison. réalisée pour ce midi pour les parents, en revanche nous avons mis du chèvre pour les enfants. cordialement

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