Des tranches d'ananas fraîches flambées au rhum et parfumées à la vanille...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
1 ananas
30 gr de beurre
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de cassonade
1 petit bouchon de rhum
Préparation
Préparer l’ananas : L’éplucher, enlever le cœur et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur.
Dans une poêle,faire revenir les tranches d’ananas 5 minutes de chaque côté dans le beurre.Ajouter les graines de la gousse de vanille, la cassonade et verser le rhum.
Flamber le tout en inclinant la poêle et laisser chauffer 2 minutes de plus.
Disposer les tranche d’ananas sur les assiettes et verser un peu de jus.
Remarques
Servir avec une boule de glace à la vanille...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/ananas-poele-a-la-vanille/