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Tian de pommes de terre, chorizo & Mozzarella

 

4.4 from 16 reviews
TIAN DE POMMES DE TERRE, CHORIZO & MOZZARELLA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Alternance de pommes de terre, tomates, chorizo et mozzarella....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 500 gr de pommes de terre
  • 8 tranches de chorizo doux
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 tomates fraîches
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Herbes de provence
Préparation
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées pendant 25 minutes. Égoutter,laisser refroidir et les couper en rondelles.
  2. Couper les tomates et la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.
  3. Dans un plat à gratin alterner des tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella. Verser un filer d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.
  4. Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez servir ce plat avec une salade ou une viande blanche...

16 Comments

sophie 1 avril 2018 at 8 h 20 min

c’est bon mais il y a un excès d’eau dommage

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