TIAN DE POMMES DE TERRE, CHORIZO & MOZZARELLA
Préparation
Cuisson
Total
Alternance de pommes de terre, tomates, chorizo et mozzarella....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr de pommes de terre
- 8 tranches de chorizo doux
- 2 boules de mozzarella
- 4 tomates fraîches
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Herbes de provence
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées pendant 25 minutes. Égoutter,laisser refroidir et les couper en rondelles.
- Couper les tomates et la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.
- Dans un plat à gratin alterner des tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella. Verser un filer d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.
- Enfourner 20 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez servir ce plat avec une salade ou une viande blanche...
