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Pommes de terre grenaille au four

 
4.8 from 12 reviews
POMMES DE TERRE GRENAILLE AU FOUR
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petites pommes de terre cuites au four enrobées de gros sel, d'huile d'olive, d'ail et de thym....
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 3 gousses d'ail
  • 3 branches de thym frais ( ou thym séché)
  • 2 cuillères à soupe de gros sel
  • Poivre, huile d'olive
Préparation
  1. Laver les pommes de terre sans les éplucher.
  2. Dans un saladier les mélanger avec les gousses d'ail en chemise ( ne pas les peler) le thym, du poivre puis verser un filet d'huile d'olive.
  3. Dans un plat allant au four, disposer au fond le gros sel et ajouter le contenu du saladier dessus.
  4. Verser à nouveau un filet d'huile d'olive et enfourner 50 minutes à 180°C (Mélanger à mi cuisson)
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte en remuant régulièrement...
Servir avec un rôti ou du poisson grillé...

12 Comments

justine 25 juin 2017 at 8 h 44 min

j’ai cuisiné mes pommes de terre de cette façon et je suis très satisfaite du résultat, elles étaient fondantes et dégagées un bon parfum! une réussite!

Reply
piloute 21 mai 2017 at 15 h 33 min

bonne recette très facile à faire, idéal quand on ne veut pas rester aux fourneaux ! nous les avons mangé avec du poulet

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