POMMES DE TERRE GRENAILLE AU FOUR
Préparation
Cuisson
Total
Des petites pommes de terre cuites au four enrobées de gros sel, d'huile d'olive, d'ail et de thym....
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre grenaille
- 3 gousses d'ail (ou plus selon les goûts)
- 3 branches de thym frais ( ou thym séché)
- 2 cuillères à soupe de gros sel
- Poivre, huile d'olive
Préparation
- Laver les pommes de terre sans les éplucher.
- Dans un saladier les mélanger avec les gousses d'ail en chemise ( ne pas les peler) le thym, du poivre puis verser un filet d'huile d'olive.
- Dans un plat allant au four, disposer au fond le gros sel et ajouter le contenu du saladier dessus.
- Verser à nouveau un filet d'huile d'olive et enfourner 50 minutes à 180°C (Mélanger à mi cuisson)
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte en remuant régulièrement...
Servir avec un rôti ou du poisson grillé...
Servir avec un rôti ou du poisson grillé...
