POMMES DE TERRE GRENAILLE & LARDONS AU FOUR
Préparation
Cuisson
Total
Un accompagnement très facile qui fera l’unanimité pour une barbecue...
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre grenaille
- 200 gr de lardons fumés
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail (ou plus selon les goûts)
- 3 branches de thym frais ( ou thym séché)
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Laver les pommes de terre sans les éplucher.
- Dans un saladier les mélanger avec les gousses d'ail en chemise ( ne pas les peler) le thym, du sel, du poivre puis verser un filet d'huile d'olive.
- Dans un plat allant au four,verser le contenu du saladier, étaler dessus les lardons fumés et les échalotes ciselées.
- Verser à nouveau un filet d'huile d'olive et enfourner 50 minutes à 180°C (Mélanger à mi cuisson)
Remarques
Vous pouvez remplacer les deux échalotes par un oignon, et remplacer les lardons fumés par du chorizo...
(Photo à mi-cuisson)
(Photo à mi-cuisson)
