Plats principauxRecettes salées

Roulé de pommes de terre, jambon & mozzarella

 

ROULÉ DE POMMES DE TERRE, JAMBON & MOZZARELLA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un roulé salé complet aux pommes de terre, au jambon et au fromage fondant…
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 600 gr de pommes de terre
  • 2 oeufs
  • 100 gr de fromage râpé
  • 1 oignon
  • Sel, poivre
  • 4 tranches de jambon
  • 1 boule de mozzarella
Préparation
  1. Éplucher et râper les pommes de terre. Ajouter le fromage râpé, l'oignon émincé, les œufs, saler et poivrer. Étaler la préparation de façon homogène sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée de manière à former un rectangle. Enfourner 30 minutes à 180°C, Démouler, retourner et laisser refroidir.
  2. Garnir de jambon blanc et de morceaux de mozzarella, enrouler et enfourner à nouveau 10 minutes à 180°C
  3. Servir coupé en tranches avec une salade verte.
Remarques
Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé, du jambon cru et le fromage par du gruyère râpé, du reblochon etc...

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