OMELETTE ROULÉE AU FROMAGE
Préparation
Cuisson
Total
Une omelette roulée cuite au four au gruyère....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 8 oeufs
- 20 gr de maïzena
- 2 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 70 gr de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Fouetter les œufs et incorporer la maïzena préalablement mélangée à la crème fraîche.Saler, poivrer et ajouter la ciboulette ciselée.
- Verser la préparation soit sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé ou bien sur une feuille de cuisson en silicone à rebord ( 35x30cm)
- Enfourner 15 minutes à 180°C.
- Retirer l'omelette du four et la parsemer de gruyère. La rouler dans le sens de la largeur et enfourner 10 minutes de plus à 180°C.
- Servir l'omelette dès la sortie du four.
Remarques
Vous pouvez garnir l'omelette avec du jambon et varier le fromage...
Servir avec une salade verte...
Servir avec une salade verte...
