RIZ AU LAIT AU FOUR (LA TEURGOULE)
Préparation
Cuisson
Total
Une spécialité typiquement normande à base de riz et de cannelle…
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 75 gr de riz rond
- 75 gr de cassonade
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation
- Dans un plat mélanger: le riz, le sucre et la cannelle. Ajouter le lait préalablement chauffé tout en remuant.
- Enfourner 3h30 à 150°C jusqu’à ce qu’il y ait une croûte bien dorée et que la préparation ne soit plus liquide.
- Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez remplacer la cannelle par une gousse de vanille..
A accompagner de cidre et de la fallue (brioche typiquement normande) ou à déguster tel quel...
A accompagner de cidre et de la fallue (brioche typiquement normande) ou à déguster tel quel...
