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Riz au lait au four ( la teurgoule)

 

5.0 from 5 reviews
RIZ AU LAIT AU FOUR (LA TEURGOULE)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une spécialité typiquement normande à base de riz et de cannelle…
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 litre de lait entier
  • 75 gr de riz rond
  • 75 gr de cassonade
  • 2 cuillères à café de cannelle
Préparation
  1. Dans un plat mélanger: le riz, le sucre et la cannelle. Ajouter le lait préalablement chauffé tout en remuant.
  2. Enfourner 3h30 à 150°C jusqu’à ce qu’il y ait une croûte bien dorée et que la préparation ne soit plus liquide.
  3. Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez remplacer la cannelle par une gousse de vanille..
A accompagner de cidre et de la fallue (brioche typiquement normande) ou à déguster tel quel...

8 Comments

ines 14 mai 2017 at 19 h 25 min

Longue cuisson mais très très bon !!! faites cette recette

Reply
kleenix 24 janvier 2017 at 11 h 40 min

un riz au lait très parfumé très gourmand et une cuisson ajustée. très bon

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