Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Pommes de terre au four & Sauce ciboulette

 

4.9 from 15 reviews
POMMES DE TERRE AU FOUR & SAUCE CIBOULETTE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des pommes de terre en papillote à la crème ciboulette...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 grosses pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • Sel,poivre
Préparation
  1. Préparation des pommes de terre: Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d’aluminium.Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)
  2. Préparation de la crème ciboulette : Dans un bol mélanger: la crème, l'ail écrasé, la ciboulette, saler et poivrer.
  3. Au moment de servir, couper les pommes de terre dans le sens de la longueur, creuser légèrement puis disposer de la crème ciboulette.
Remarques
Vous pouvez cuire vos pommes de terre à la casserole ( robe des champs), au barbecue, ou bien dans le feu de la cheminée...

 

 

15 Comments

linda 8 août 2017 at 12 h 41 min

je suis toujours a court d’accompagnement quand j’invite des copains, cette recette est facile et surtout pratique, très peu de préparation et je ne passe pas ma soirée aux fourneaux. et ça plait! a refaire

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clea 4 mars 2017 at 14 h 53 min

un accompagnement que je prends au restaurant certaines fois et que j’ai pu faire à la maison en suivant la recette. merci

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pizzie 21 décembre 2016 at 15 h 07 min

avec des petites ou des grosses pommes de terre je conseille, j’adapte la cuisson en fonction, bonne sauce pour accompagner

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nivop 17 novembre 2016 at 22 h 02 min

cuisson de 50 minutes chez nous avec des pdt moyennes facile et bon

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Joan 10 novembre 2016 at 0 h 12 min

A refaire avec encore plus de ciboulette. c’est un accompagnement gagnant

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