MOELLEUX AU SURIMI
Préparation
Cuisson
Total
Des petites bouchées apéritives ou une entrée aux saveurs marines...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 150 g de surimi
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 60 g de beurre
- 80 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche liquide
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Ciboulette
- sel, poivre du moulin
Préparation
- Battre les œufs avec la crème fraîche.
- Incorporer la farine, la levure, le beurre fondu et le gruyère.
- Ajouter le surimi coupé en fines rondelles et la ciboulette. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Remplir des moules et enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
Le surimi peut être remplacé par du saumon fumé...
Servir tiède ou froid ...
Servir tiède ou froid ...
