ApéritifsRecettes salées

Moelleux au surimi

 

4.6 from 10 reviews
MOELLEUX AU SURIMI
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petites bouchées apéritives ou une entrée aux saveurs marines...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 150 g de surimi
  • 3 œufs
  • 80 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 80 g de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • Ciboulette
  • sel, poivre du moulin
Préparation
  1. Battre les œufs avec la crème fraîche.
  2. Incorporer la farine, la levure, le beurre fondu et le gruyère.
  3. Ajouter le surimi coupé en fines rondelles et la ciboulette. Saler, poivrer et bien mélanger.
  4. Remplir des moules et enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
Le surimi peut être remplacé par du saumon fumé...
Servir tiède ou froid ...

10 Comments

lucienne 21 septembre 2017 at 17 h 12 min

recette que je fais quand il me reste du surimi dans le frigo, on les mange en entrée comme des cakes

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Manue 25 mai 2017 at 12 h 02 min

c’est bon avec une mayonnaise maison en entrée et une salade

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thérèse 17 mars 2017 at 21 h 05 min

j’ai fais la recette 3 fois et on aime beaucoup

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lolo85 23 janvier 2017 at 10 h 47 min

pas mal ça permet de manger du surimi autrement

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gotier63 27 décembre 2016 at 23 h 45 min

j’ai cuit dans des petits moules : 20 minutes ont suffit moelleux et simplicité on garde la recette

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