GAUFRES SALÉES AU CHORIZO
Préparation
Cuisson
Total
Des gaufres salées à déguster en plat ou à l'apéritif ...
Quantité: 8 gaufres
Ingrédients
- 300 gr de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 75 gr de beurre fondu
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 100 gr de chorizo doux
- 70 gr d'emmental râpé
- 50 gr de concentré de tomates
- Sel, poivre
- 1 cuillère à café d'origan
Préparation
- Dans le bol d'un robot mixeur mettre: la farine, la levure, le beurre fondu, les œufs puis ajouter le lait. Mixer le tout.
- Incorporer le chorizo coupé en morceaux, l'emmental râpé, le concentré de tomates, saler, poivrer et ajouter une cuillère à café d'origan. Mixer à nouveau.
- Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
- Beurrer votre gaufrier, réaliser vos gaufres et renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'emmental par du comté ou de la mozzarella et ajouter des morceaux de tomates séchées...
