Des gaufres salées à déguster en plat ou à l'apéritif ...
Quantité: 8 gaufres
Ingrédients
300 gr de farine
½ sachet de levure chimique
75 gr de beurre fondu
2 œufs
250 ml de lait
100 gr de chorizo doux
70 gr d'emmental râpé
50 gr de concentré de tomates
Sel, poivre
1 cuillère à café d'origan
Préparation
Dans le bol d'un robot mixeur mettre: la farine, la levure, le beurre fondu, les œufs puis ajouter le lait. Mixer le tout.
Incorporer le chorizo coupé en morceaux, l'emmental râpé, le concentré de tomates, saler, poivrer et ajouter une cuillère à café d'origan. Mixer à nouveau.
Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
Beurrer votre gaufrier, réaliser vos gaufres et renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'emmental par du comté ou de la mozzarella et ajouter des morceaux de tomates séchées...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/gaufres-salee-au-chorizo/