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Gâteau renversé aux clémentines

4.8 from 11 reviews
GÂTEAU RENVERSÉ AUX CLÉMENTINES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gâteau renversé aux agrumes d'hiver très facile...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 180 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 8 clémentines
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation
  1. Beurrer un moule (26 cm Ø) et le saupoudrer avec 30 gr de sucre.
  2. Disposer dedans 5 clémentines épluchées et coupées en fines rondelles. Réserver.
  3. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec 120 gr de sucre en poudre. Ajouter les oeufs, le jus d'une clémentine et son zeste. Incorporer la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
  4. Verser la préparation dans le moule et enfourner 25 minutes à 180°C
  5. Laisser tiédir et le retourner sur un plat de service.
  6. Porter à ébullition le jus des 2 clémentines restantes avec 20 gr de sucre puis verser ce sirop sur le gâteau.
Remarques
A déguster froid ou tiède avec ou sans boule de glace...

11 Comments

berlingot 4 février 2018 at 17 h 51 min

on a bien aimé, ça change

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