ApéritifsRecettes salées

Verrines avocat & saumon fumé

 

5.0 from 14 reviews
VERRINES AVOCAT & SAUMON FUMÉ
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une verrine festive simple et raffinée...
Quantité: 8 verrines
Ingrédients
  • 2 avocats mûrs
  • 250 gr de fromage frais
  • 100 gr de saumon fumé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide
  • 1 citron
  • sel, poivre
  • Aneth
Préparation
  1. Préparation 1: Couper les avocats en deux et les dénoyauter: Prélever la chair et la mixer grossièrement avec du sel, du poivre et le jus d'1/2 citron. Réserver.
  2. Préparation 2:Dans un bol, mixer le fromage frais avec la crème fraiche liquide. Saler légèrement, poivrer et incorporer de l'aneth. Réserver.
  3. Préparation 3 :Couper le saumon fumé en petits morceaux et y verser le jus de l'autre moitié du citron. Réserver.
  4. Montage des verrines: Disposer au fond des verrines la crème d'avocat, ajouter sur le dessus le fromage frais à l'aneth puis répartir des morceaux de saumon fumé.
  5. Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette et le saumon fumé par de la truite fumée ou des crevettes...

14 Comments

yoline 25 juin 2017 at 11 h 34 min

verrines très bien expliquées, fait rapidement et c’est très bon

Reply
jeannine 27 février 2017 at 15 h 15 min

verrines très bonnes, je décore d’une lamelle de citron jaune pour apporter un peu plus de couleur.

Reply
calista 12 janvier 2017 at 21 h 19 min

J’ai realisé les verrines avec une couche de saumon en plus et des crevettes en plus. excellentes

Reply
titi 6 janvier 2017 at 22 h 18 min

c’est frais présentable sur un buffet et en bouche très bon une verrine a refaire pour toute occasion

Reply
1 2 3

Vous avez testé la recette

Noter la recette: