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Gâteau aux poires & chocolat

 

4.7 from 10 reviews
GÂTEAU AUX POIRES & CHOCOLAT
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gâteau ultra fondant aux poires et aux pépites de chocolat...
Quantité: 6 à 8 personnes
Ingrédients
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de beurre
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 2 poires
  • 100 gr de pépites de chocolat
Préparation
  1. Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre
  2. Ajouter le beurre fondu, la farine et incorporer la moitié des pépites de chocolat.
  3. Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.
  4. Verser le tout dans un moule beurré et ajoute les poires épluchées, épépinées et coupées en morceaux.
  5. Disperser sur le dessus le restant de pépites de chocolat.
  6. Enfourner 35 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec une petite boîte de poires au sirop (Bien égouttée) et parsemer d'amandes effilées la préparation avant la cuisson...

12 Comments

Missyjada 7 mai 2017 at 17 h 51 min

Pas encore goûté mais il a l air bon.
En revanche il a pas gonflé il est plutôt plat. J ai pas vu de levure dans la recette alors J ai testé sans.
En tout cas il a l air délicieux

Reply
La cuillère aux mille délices 8 mai 2017 at 6 h 21 min

Bonjour, en effet il n’y a pas de levure car c’est un gâteau fondant et non un moelleux, j’espère que ça vous a plu. cdlt

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