FONDANTS CHOCOLAT & MASCARPONE
Préparation
Cuisson
Total
Des fondants au cœur coulant sans beurre...
Quantité: 10 fondants
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 200 gr de chocolat noir
- 5 oeufs
- 100 gr de sucre en poudre
- 50 gr de farine
- (Beurre)
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec le mascarpone au bain-marie.
- Battre les œufs avec le sucre, incorporer la farine et verser le mélange chocolat/mascarpone. Bien mélanger.
- Verser dans des petits moules individuels de type muffin préalablement beurrés.
- Enfourner 10 minutes à 180°C.
- Attendre 5 minutes avant de démouler.
Remarques
Servir avec une boule de glace à la vanille...
