ApéritifsRecettes salées

Cookies aux tomates séchées

 

4.6 from 5 reviews
COOKIES AUX TOMATES SÉCHÉES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cookies salés à déguster à l'apéritif...
Quantité: 12 cookies
Ingrédients
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 gr de parmesan
  • 1 oeuf
  • 80 gr de beurre
  • 90 gr de tomates séchées
  • 1 cuillère à café d'herbes de provences
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • poivre
Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, et le poivre.
  2. Ajouter le beurre ramolli, l'œuf et sabler entre les mains.
  3. Incorporer les tomates séchées coupées en petits morceaux et les pignons de pins, et les herbes de provences. Bien mélanger.
  4. Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, former des petits tas et aplatir légèrement.
  5. Enfourner 15 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et déguster.
Remarques
Vous pouvez remplacer le parmesan par du comté...