ApéritifsRecettes salées

Cookies aux tomates séchées

 

4.6 from 5 reviews
COOKIES AUX TOMATES SÉCHÉES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des cookies salés à déguster à l'apéritif...
Quantité: 12 cookies
Ingrédients
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 gr de parmesan
  • 1 oeuf
  • 80 gr de beurre
  • 90 gr de tomates séchées
  • 1 cuillère à café d'herbes de provences
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • poivre
Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, et le poivre.
  2. Ajouter le beurre ramolli, l'œuf et sabler entre les mains.
  3. Incorporer les tomates séchées coupées en petits morceaux et les pignons de pins, et les herbes de provences. Bien mélanger.
  4. Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, former des petits tas et aplatir légèrement.
  5. Enfourner 15 minutes à 180°C.
  6. Laisser refroidir et déguster.
Remarques
Vous pouvez remplacer le parmesan par du comté...

5 Comments

wendie 22 juin 2017 at 20 h 47 min

excellente recette de biscuits apéro! les saveurs du sud sont très agréable! contrairement à l’avis précédent ils ne sont pas sec du tout! merci

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sophie95 1 mai 2017 at 14 h 06 min

nous les avons trouvé sec dommage

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héloise 2 décembre 2016 at 23 h 42 min

idée originale que je referais les cookies se conservent très bien et c’est pratique à sortir quand il y a du monde qui ne sont pas prévus a l’apéritif

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Panamette 5 octobre 2016 at 12 h 21 min

Très réussi, petite variante : j’ai incorporé des petits morceaux d’olives noires dénoyautées

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Caroline-bb 18 septembre 2016 at 8 h 48 min

J’ai bluffé mes invités en faisant moi -même mes biscuits apéritifs. Je teste prochainement la version au chorizo.
Merci beaucoup pour vos recettes faciles

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