CLAFOUTIS AU THON & POIVRON ROUGE
Préparation
Cuisson
Total
Un clafoutis de thon aux saveurs provençales...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 boite de thon ( 140 gr poids net égoutté)
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 50 gr d’olives noires
- 60 gr d’emmental râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 150 gr de crème liquide
- sel, poivre
- Herbes de Provences
Préparation
- Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et le poivron rouge épépiné et détaillé en petits morceaux. Laisser chauffer 10 minutes environ.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le thon égoutté et émietté puis verser la crème liquide. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provences.
- Verser la préparation dans 4 minis plat à gratin huilé ( ou un plat pour 4 personnes).
- Saupoudrer de gruyère et disposer quelques olives noires.
- Enfourner 20 à 25 minutes à 200°C
Remarques
Servir le clafoutis chaud ou froid...
