CAKE AUX SPÉCULOOS
Préparation
Cuisson
Total
Un cake moelleux 100% spéculoos...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 100 gr de farine
- 100 gr de lait
- 100 gr de beurre
- 100 gr de spéculoos
- 100 gr de pâte de spéculoos
- 80 gr de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
- Réduire les spéculoos en miettes.
- Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter les jaunes d'œuf, la farine, la cannelle en poudre, la levure chimique, le lait et les miettes de spéculoos.
- Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer à la préparation.
- Verser la moitié dans un moule à cake, disposer au centre de la pâte de spéculoos puis recouvrir avec le restant de pâte.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez remplacer la pâte de spéculoos par des carrés de chocolat...
