ApéritifsRecettes salées

Blinis au saumon fumé & fromage frais

 

4.7 from 3 reviews
BLINIS AU SAUMON FUMÉ & FROMAGE FRAIS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des blinis garnis de fromage frais à l'aneth et de saumon fumé....
Quantité: 16 blinis
Ingrédients
  • 16 blinis
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 150 gr de fromage frais ( type St môret)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 1 cuillère soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'aneth ciselée ( + Brins pour la décoration)
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Mélanger le fromage frais avec la crème fraiche, ajouter le jus de citron, 1 cuillère à café d'aneth ciselée, saler et poivrer. Réserver.
  2. Garnir chaque blinis de la préparation précédente, disposer sur le dessus un morceau de saumon fumé et décorer avec un petit brin d'aneth.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ciselée (plus neutre en bouche)...

4 Comments

MOSTEGHANEMI 31 décembre 2017 at 15 h 49 min

HUGUETTE
Je n’ai pas de blinis, j’ai garni avec des toasts briochés, c’est délicieux.

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lucia 26 décembre 2017 at 19 h 51 min

ce sont les amuses bouches qui ont été les mieux appréciés à noel merci pour votre recette

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vanessa 26 décembre 2017 at 11 h 52 min

quand on fais sois même les blinis c’est géniale, la préparation sur le dessus est sympa! apéritif réussi

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MARINA 17 décembre 2017 at 9 h 04 min

JE NAI PAS FAIS LES BLINIS, JAI GARNI AVEC VOTRE PREPARATION ET CEST TRES BIEN. CORDIALEMENT

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