ApéritifsRecettes salées

Blinis au saumon fumé & fromage frais

 

4.7 from 3 reviews
BLINIS AU SAUMON FUMÉ & FROMAGE FRAIS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des blinis garnis de fromage frais à l'aneth et de saumon fumé....
Quantité: 16 blinis
Ingrédients
  • 16 blinis
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 150 gr de fromage frais ( type St môret)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 1 cuillère soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'aneth ciselée ( + Brins pour la décoration)
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Mélanger le fromage frais avec la crème fraiche, ajouter le jus de citron, 1 cuillère à café d'aneth ciselée, saler et poivrer. Réserver.
  2. Garnir chaque blinis de la préparation précédente, disposer sur le dessus un morceau de saumon fumé et décorer avec un petit brin d'aneth.
Remarques
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ciselée (plus neutre en bouche)...