BLINIS AU SAUMON FUMÉ & FROMAGE FRAIS
- 16 blinis
- 2 tranches de saumon fumé
- 150 gr de fromage frais ( type St môret)
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 1 cuillère soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'aneth ciselée ( + Brins pour la décoration)
- Sel, poivre
- Mélanger le fromage frais avec la crème fraiche, ajouter le jus de citron, 1 cuillère à café d'aneth ciselée, saler et poivrer. Réserver.
- Garnir chaque blinis de la préparation précédente, disposer sur le dessus un morceau de saumon fumé et décorer avec un petit brin d'aneth.
Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette ciselée (plus neutre en bouche)...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/blinis-au-saumon-fume-fromage-frais/
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