AIGUILLETTES DE POULET PANÉES
Préparation
Cuisson
Total
La recette incontournable du poulet enrobé d'une panure croustillante et bien dorée…
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr d'aiguillettes de poulet
- 150 gr de chapelure
- 100 gr de farine
- 2 œufs
- Sel, poivre
- Huile cuisson
Préparation
- Préparer 3 assiettes : 1 avec de la farine, 1 avec les oeufs battus (assaisonnée de sel et poivre) et 1 avec de la chapelure.
- Tremper successivement chaque escalope dans la farine puis dans l’oeuf battu puis dans la chapelure.
- Faire dorer à feux doux dans de l’huile 5 à 6 minutes de chaque côté .
Remarques
Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde...
Servir avec des frites ou haricots verts...
Servir avec des frites ou haricots verts...
