Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Verrines fraises & chocolat blanc

5
(1)

 

VERRINES FRAISES & CHOCOLAT BLANC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un dessert frais, fruité et léger aux fraises, mascarpone et chocolat blanc...
Quantité: 4 verrines
Ingrédients
  • 250 gr de fraises
  • 1 cuillère à soupe de sirop de fraise
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 200 gr de crème fraîche entière liquide
  • 4 biscuits à la cuillère
  • 400 gr de mascarpone
  • 200 gr de chocolat blanc
Préparation
  1. Dans un récipient équeuter et couper en morceaux les fraises ( sauf 2), saupoudrer de cassonade et réserver.
  2. Faire fondre au micro-ondes la crème fraîche entière liquide avec le chocolat blanc coupé en morceaux. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur.
  3. Fouetter le mascarpone avec le mélange chocolat blanc/crème fraîche précédent. Réserver.
  4. Dans une assiette mélanger 2 cuillères à soupe d'eau avec 1 cuillère à soupe de sirop de fraise.
  5. Mouiller 4 moitiés de biscuit à la cuillère dans le sirop et disposer au fond de 4 verrines, mettre quelques fraises coupées en morceaux, verser la moitié de la préparation chocolat blanc/mascarpone et répéter l'opération.
  6. Réserver au réfrigérateur 2 heures.
  7. Décorer avec ½ fraise coupé dans la longueur.
Remarques
Vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits de saison...

Vous avez aimé cette recette?

5 / 5. 1

Aucune note pour l'instant - Soyez le premier à noter la recette

Suivez-moi sur les réseaux sociaux

Vous Aimerez Aussi