ApéritifsRecettes salées

Crème d’avocat, truite fumée & crevette

 

4.9 from 7 reviews
CRÈME D'AVOCAT, TRUITE FUMÉE & CREVETTE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Association de saveurs terre & mer...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 2 avocats
  • 2 tranches de truite fumée
  • Crevettes roses
  • ½ citron
  • Épices chili
  • Tortilla chips
Préparation
  1. Mixer grossièrement la chair des avocats avec un ½ jus de citron et une pincée d'épice chili.
  2. Remplir chaque verrine de ce mélange et décorer d'un morceau de truite fumée et d'une crevette rose.
  3. Planter sur le dessus une tortilla chips juste avant la dégustation pour qu'elle reste croustillante.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec du saumon fumé, de la mangue et/ou du pamplemousse...