TORSADES FEUILLETÉES AU JAMBON CRU & PARMESAN
Préparation
Cuisson
Total
Des feuilletés apéritifs torsadés au jambon et au fromage...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 tranches de jambon cru
- 30 gr de parmesan râpé
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Étaler la pâte feuilletée, la badigeonner d'œuf battu puis la couper en deux de manière à obtenir deux demi-cercles.
- Sur l'un des demi-cercles, parsemer de fromage râpé, poser le jambon cru coupé en lamelles puis recouvrir avec l'autre demi-cercle.
- Couper des bandes verticales de 1 cm de largeur et les torsader sur elles-mêmes. Réserver une dizaine de minutes au réfrigérateur , et dorer les feuilletés sur le dessus avec le reste de jaune d'œuf.
- Disposer sur une plaque de cuisson chemisé de papier sulfurisé et enfourner 15 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec du jambon blanc et d'autres fromages râpés...
