ApéritifsRecettes salées

Tartelettes chèvre & figue

 

4.5 from 4 reviews
TARTELETTES CHÈVRE & FIGUE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petites tartelettes sucrées salées au fromage de chèvre et figue...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • ½ bûche de fromage de chèvre
  • 2 figues fraîches
  • 1 oeuf
  • 100 ml de crème liquide
  • sel, poivre
Préparation
  1. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre découper des disques de pâte feuilletée.
  2. Garnir les moules à tartelettes avec la pâte et la piquer.
  3. Réaliser l'appareil: Battre l'oeuf avec la crème liquide. Saler et poivrer.
  4. Couper les figues en 4 dans la longueur. Réserver.
  5. Disposer au centre une tranche de bûche de fromage de chèvre, verser 2 cuillères soupes d'appareil et mettre un morceau de figue au centre.
  6. Enfourner 15 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez ajouter du jambon cru, des morceaux de noix et/ou un peu de miel...

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