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Saucisson au chocolat (salame di cioccolato)

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SAUCISSON AU CHOCOLAT (SALAME DI CIOCCOLATO )
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un saucisson en trompe l’œil au chocolat noir...
Une recette typique Italienne à offrir pour les fêtes...
Quantité: 1 saucisson
Ingrédients
  • 200 gr de chocolat noir
  • 150 gr de biscuits secs ("petit beurre", sablés, palets breton...)
  • 100 gr de beurre
  • 10 chamallows blancs
  • 50 gr de sucre glace ( + pour l'enrobage)
  • 1 œuf
Préparation
  1. Faire fondre le beurre avec le chocolat noir, ajouter le sucre glace et l’œuf. Bien mélanger.
  2. Réduire en morceaux les biscuits secs et les chamallows puis les incorporer à la préparation précédente.
  3. Verser le tout sur une feuille de papier sulfurisé et faire rouler pour obtenir une forme de boudin (saucisson)
  4. Réserver au réfrigérateur 4 heures minimum, ôter le papier puis recouvrir le saucisson de sucre glace.
  5. A conserver au frigo et a déguster en fines tranches.
Remarques
Vous pouvez remplacer les chamallows par des fruits secs ( Amandes, noisettes,pistaches...)...

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