ApéritifsRecettes salées

Roulés feuilletés saumon fumé & ricotta

 

4.8 from 4 reviews
ROULÉS FEUILLETÉS SAUMON FUMÉ & RICOTTA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des petits feuilletés croustillants aux saveurs de la mer...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 125 gr de ricotta
  • 4 tranches de saumon fumé
  • Aneth
Préparation
  1. Étaler sur la pâte feuilletée la ricotta, ajouter le saumon fumé coupé en morceaux puis parsemer d’aneth.
  2. Rouler la pâte sur elle-même et la laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur enveloppée par du film alimentaire.
  3. Découper en rondelle de 1 cm et enfourner 20 minutes à 200°C.
Remarques
Vous pouvez remplacer la ricotta par d’autres fromages frais et l’aneth par de la ciboulette…
Ces petits roulés feuilletés peuvent être préparés à l’avance et sont facilement congelables…


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4 Comments

vivien 29 décembre 2016 at 21 h 38 min

testés avec un reste de saumon et un reste de tartare :excellent

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monia 23 décembre 2016 at 15 h 27 min

n’ayant pas de ricotta j’ai fais avec du kiri et c’était un régal pour tous

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titoffe 7 décembre 2016 at 8 h 10 min

je conseille votre recette a vos fidèles lecteur c’est très bon et jolie en plus

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americau 18 octobre 2016 at 21 h 00 min

j’ai ajouté du parmesan. c’est bon mais un peu trop salé

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