RAVIOLES AUX COURGETTES & PARMESAN
Préparation
Cuisson
Total
Un gratin de ravioles du Dauphiné fondant aux courgettes et au parmesan...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 8 plaques de ravioles du Dauphiné
- 600 gr de courgettes
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 60 gr de parmesan
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la crème fraiche, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
- Faire revenir une dizaine de minutes dans l'huile d'olive: L'oignon émincé avec les courgettes préalablement coupées en rondelles. Réserver.
- Huiler un plat à gratin, disposer quelques courgettes, 2 plaques de ravioles, recouvrir du mélange précédent crème fraiche/parmesan. Répéter l'opération 4 fois.
- Enfourner 30 minutes à 180°C.
Remarques
Vous pouvez ajouter des lamelles de saumon fumés ou de lardons fumés...
