PÂTE BRISÉE À L’HUILE D’OLIVE
Préparation
Cuisson
Total
Une pâte brisée parfumée à l'huile d'olive pour la réalisation de quiches et tartes salées...
Quantité: 1 moule de 26 cm
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 50 gr d'huile d'olive
- 50 gr d'eau
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
- Ajouter l'huile d'olive et l’incorporer à la farine de façon à obtenir une pâte granuleuse.
- Ajouter l’eau et pétrir légèrement. Former une boule et laisser la pâte reposer au moins 30 minutes enveloppée dans du film alimentaire.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte brisée à l'huile d'olive et foncer un moule à tarte.
Remarques
Vous pouvez aromatiser votre pâte en y incorporant des herbes aromatiques ou des épices…
