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Pain de thon & maquereau à la tomate

 

PAIN DE THON & MAQUEREAU À LA TOMATE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une terrine aux deux poissons facile et pleine de saveurs...
Quantité: Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de thon au naturel
  • 200 gr de maquereau au naturel
  • 200 gr de sauce tomate
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 4 oeufs
  • 50 gr de pain de mie ( 2 tranches)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Hacher l'oignon avec les deux gousses d'ail et mettre dans un bol mixeur.
  2. Ajouter le thon, le maquereau, les oeufs entiers, la sauce tomate, la crème fraiche liquide, le pain de mie coupé en morceau, les herbes de provences, saler et poivrer. Mixer le tout pour obtrnir un mélange homogène.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake huilée et enfourner 45 à 50 minutes à 180°C
  4. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.
Remarques
A déguster avec une salade de tomates, une mayonnaise ou coupé en cube pour l'apéritif...

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