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Meringues sucettes

 

4.6 from 5 reviews
MERINGUES SUCETTES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des meringues bicolores en forme de sucettes...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 4 blancs d'oeufs
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Colorant alimentaire liquide ( couleur au choix)
  • (Piques en bois)
Préparation
  1. Réaliser la pâte à meringue : Battre en neige les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.Incorporer le sucre et fouetter à vitesse rapide jusqu"à obtenir un mélange lisse.
  2. Garnir une poche à douille d'une douille cannelée, y déposer quelques gouttes de colorant de votre choix le long de la poche (Environ 3 traits espacés) puis ajouter la pâte à meringue à l'intérieur.
  3. Dresser les meringues en spirales sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, et disposer un pique en bois à la base.
  4. Enfourner 2h00 à 90 °C.
Remarques
Vous pouvez réaliser des sucettes de toutes les couleurs et de toutes les formes...

5 Comments

titi 16 août 2017 at 17 h 53 min

mes meringues ne sont pas aussi jolies mais au goût elles sont très bonnes. la prochaine fois j’essayerais que avec une couleur. bonne soirée

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florent 18 juin 2017 at 11 h 20 min

mes nièces ont été éblouies par ces sucettes multicolores. on peut penser qu’on les a acheter or non. une recette que je garde pour épater d’autres personnes. bonne journée

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jamette 7 juin 2017 at 20 h 02 min

merci malgré les apparences c’est facile à confectionner, la cuisson est assez longue mais cela en vaut la peine! bonne soirée

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elsa 3 juin 2017 at 18 h 11 min

pour l’anniversaire de ma fille j’ai fait votre recette en rose! ses copines étaient bluffées par ces petites sucettes. c’est jolie et c’est bon. merci

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paulette 31 mai 2017 at 18 h 17 min

J’ai fais vos sucettes ce matin pour mes petits enfants. ils étaient très heureux de manger leurs sucettes. j’en ai réalisé des rouges, des jaunes et des bleues. c’est très facile à confectionner. merci la cuillère des délices

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