GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTES
Préparation
Cuisson
Total
Un gâteau salé ultra fondant aux courgettes et au parmesan...
Quantité: 6 à 8 personnes
Ingrédients
- 3 courgettes (700gr)
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 80 gr de farine
- 60 gr de parmesan
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel, poivre
Préparation
- Hacher l'ail et l'oignon. Réserver.
- Couper les courgettes en très fines rondelles.
- Dans un récipient fouetter les œufs avec la farine, la levure chimique, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.
- Ajouter l'ail et l'oignon préalablement hachés puis les courgettes et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule,(huilé si besoin) et enfourner 50 minutes à 180°C.
Remarques
A déguster en accompagnement ou à l'apéritif coupé en petits dés...
