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Financiers au chocolat

 

FINANCIERS AU CHOCOLAT
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des mignardises express au chocolat et amandes...
Quantité: 20 financiers
Ingrédients
  • 70 gr de beurre
  • 45 gr de chocolat noir
  • 40 gr de farine
  • 60 gr de poudre d'amandes
  • 100 gr de sucre glace
  • 4 blancs d'œufs
Préparation
  1. Faire fondre le chocolat noir et le beurre coupés en morceaux. Bien mélanger et réserver.
  2. Dans un récipient: Fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.
  3. Ajouter le mélange chocolat noir/ beurre et bien mélanger.
  4. Répartir la préparation dans des moules et enfourner 15 minutes à 190 °C.
  5. Laisser refroidir avant de démouler.
Remarques
Vous pouvez ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner...