FAGOTS D'HARICOTS VERTS
Préparation
Cuisson
Total
Un accompagnement facile et rapide...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 200 gr d'haricots verts
- 6 tranches fines de lards fumés
- Sel,poivre
Préparation
- Cuire les haricots verts dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes à partir de ébullition
- Assembler une dizaine d’haricots verts et les enrouler avec une tranche de lard fumé ( maintenir avec un cure dent si besoin). Bien les aligner et égaliser les bords.
- Saler légèrement et poivrer
- Cuisson : au four, à la plancha , à la poêle quelques minutes jusqu’à ce que le lard soit bien doré.
Remarques
Ces fagots accompagnent les plats de viandes et de volailles...
