Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Fagots d’haricots verts

 

4.7 from 7 reviews
FAGOTS D'HARICOTS VERTS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un accompagnement facile et rapide...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 200 gr d'haricots verts
  • 6 tranches fines de lards fumés
  • Sel,poivre
Préparation
  1. Cuire les haricots verts dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes à partir de ébullition
  2. Assembler une dizaine d’haricots verts et les enrouler avec une tranche de lard fumé ( maintenir avec un cure dent si besoin). Bien les aligner et égaliser les bords.
  3. Saler légèrement et poivrer
  4. Cuisson : au four, à la plancha , à la poêle quelques minutes jusqu’à ce que le lard soit bien doré.
Remarques
Ces fagots accompagnent les plats de viandes et de volailles...

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