BOUCHÉES TOMATES CERISES & MOUTARDE
Préparation
Cuisson
Total
Une recette apéritive express, colorée et légèrement relevée à la moutarde...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 2 oeufs
- 60 gr d'huile
- 130 gr de crème liquide
- 40 gr de farine
- 70 gr de moutarde à l'ancienne
- 70 gr de gruyère râpé
- Tomates cerises
Préparation
- Battre les œufs avec l'huile et la crème.
- Ajouter la farine, la moutarde à l'ancienne et incorporer le gruyère râpé. Bien mélanger.
- Verser la préparation au ¾ dans des moules à empreintes.
- Poser au milieu une demi tomate cerise.
- Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez ajouter à la préparation un peu de curry ou du curcuma:
Le contraste de couleur avec la tomate sera mieux marqué.
Le contraste de couleur avec la tomate sera mieux marqué.
