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Biscuit de savoie

 

4.9 from 9 reviews
BISCUIT DE SAVOIE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Le Gâteau de Savoie: Facile, Léger et moelleux...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 4 œufs
  • 125 gr de sucre
  • 60 gr de farine
  • 30 gr de maïzena
  • 1 pincée de sel
  • Beurre (Pour le moule)
Préparation
  1. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Incorporer la farine et la maïzena tamisées.
  3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au mélange précédent.
  4. Verser dans un moue à manquer de Ø 20 cm
  5. Enfourner 35 minutes à 180°C
  6. Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace
Remarques
Vous pouvez le garnir avec de la confiture ou de la pâte à tartiner...

 

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