COURGES " PATIDOU " FARCIES AUX LARDONS
Préparation
Cuisson
Total
Des petites courges farcies aux lardons, oignons et fromage...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
- 2 courges "Patidou" ( 250 gr environ chacune)
- 100 gr de lardons fumés
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 25 gr de fromage râpé ( comté ou gruyère)
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée avec les lardons fumés . Ajouter la crème fraiche ainsi que le fromage râpé .Saler, poivrer et bien mélanger.
- En parallèle, couper un chapeau à chaque patidou et les évider de leurs graines.
- Les farcir avec la préparation précédente, disposer les chapeaux sur le dessus et les mettre dans un plat allant au four.
- Enfourner 45 minutes à 180°C.
Remarques
A déguster tel quel ou en accompagnement ...
La peau des courges peut se manger...
La peau des courges peut se manger...
