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Côte de porc sauce moutarde

5.0 from 14 reviews
CÔTE DE PORC SAUCE MOUTARDE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une sauce légèrement relevée...
Recette très facile et économique...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 2 côtes de porc
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 10 cl d’eau
  • 10 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Beurre
Préparation
  1. Dorer les côtes de porc dans du beurre. Déglacer avec le vin blanc.
  2. Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle.
  3. Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
  4. Verser la crème et laisser épaissir en remuant.Saler et poivrer.
  5. Servir immédiatement.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la moutarde à l'ancienne ...

14 Comments

fanch 31 octobre 2016 at 9 h 47 min

j’ai fait cette recette plusieurs fois et c’est toujours un succès, je varie les moutardes

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mangermoi 14 octobre 2016 at 18 h 18 min

très bonne sauce qui est facile à faire avec n’importe qu’elle viande.

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barbiched 10 octobre 2016 at 12 h 46 min

très bonne recette pour une une débutante et novice en cuisine c’est parfait

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sarah.23 5 octobre 2016 at 10 h 59 min

La sauce est onctueuse et pleine de goût. j’ai ajouté une tomate en dés. un régal facile et rapide.

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JEAN MARIE 28 septembre 2016 at 20 h 35 min

Recette testée ce soir avec de la moutarde à lancienne. La famille à appréciée la sauce. Les côtes de porc n’étaient pas sèchent pour une fois.

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