CÔTE DE PORC SAUCE MOUTARDE
Préparation
Cuisson
Total
Une sauce légèrement relevée...
Recette très facile et économique...
Recette très facile et économique...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
- 2 côtes de porc
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl d’eau
- 10 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- Beurre
Préparation
- Dorer les côtes de porc dans du beurre. Déglacer avec le vin blanc.
- Délayer la moutarde dans l’eau chaude et verser dans la poêle.
- Couvrir et laisser réduire pendant 10 minutes.
- Verser la crème et laisser épaissir en remuant.Saler et poivrer.
- Servir immédiatement.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la moutarde à l'ancienne ...
